淡路島から・・・
料理修行を長く神戸でしてきたんです。僕・・・
ずっと瀬戸内海の魚を触ってきたせいか
瀬戸内じゃないと嫌になってしまいました。
12年前から同じ淡路島の魚屋さんから天然魚を頂いています
身の締り、甘み、旨味が強いと思います
本日は2、8㎏ほどの天然鯛と5㎏弱のこぶ鯛が入荷いたしました。
本日も元気に営業致しております！！
料理修行を長く神戸でしてきたんです。僕・・・
ずっと瀬戸内海の魚を触ってきたせいか
瀬戸内じゃないと嫌になってしまいました。
12年前から同じ淡路島の魚屋さんから天然魚を頂いています
身の締り、甘み、旨味が強いと思います
本日は2、8㎏ほどの天然鯛と5㎏弱のこぶ鯛が入荷いたしました。
本日も元気に営業致しております！！
